六月麻笋整个笋呈锥形，长度约有25~30厘米，底径8~10厘米，单株笋重约1.5千克。笋箨黄白色，出土后箨转绿色略带红色，笋箨基部带褐色，表面初具刺毛。
食用价值
六月麻笋的肉质脆，味道淡淡的，含水量多，可食部分占57.3%。
种植采收
6月为收获初期，7~8月为采收盛期，10月为末期。每亩产竹笋大约1500千克左右，高的时候可达2000千克。
六月麻笋属于合轴丛生的竹子，是麻竹的变种，笋味和产量均为麻笋好。竹秆高为12~16米，基部直径7~10厘米，近基部节上有气生根。
产地
主要产于福建省、浙江省南部等地。常常栽植于山脚缓斜坡和溪流两岸冲积土。